為什么選擇我們？德信健安位于鄭州市高新區，有兩個生產基地，年生產能力超過5000噸。公司產品涵蓋面制品、速凍食品、乳制品、肉制品、飲料五大系列、50多個花色品種，主要產品在國內市場占有率達20%以上……
了解更多..
燴面（扯面）粉改良劑
燴面是河南地區特色面制品，扯面是西北地區人民喜愛的面食，二者在制作方法和對面粉的要求上比較相近，“好拉耐放，筋道爽滑”是基本要求。我們在對燴面、扯面粉深入研究的基礎上，并結合市場的基本要求，研制出了高效的燴面（扯面）粉復合處理劑。
作用及特點：
1． 很好的改善了面團的操作性，解決了面胚耐放性和容易拉制之間的矛盾。
2． 增強面團的持水性，使燴面（扯面）在加工過程中不龜裂，不斷條。
3． 使產品耐煮性增強，表面光潔，口感筋道、爽滑。
4． 降低由于原糧變動所帶來的面粉品質波動，使面團更加穩定。
添加量劑使用方法：
添加量為面粉的0.08%-0.15%
適用于燴面、扯面、拉條，直接與面粉混合均勻即可。
