為什么選擇我們?德信健安位于鄭州市高新區(qū),有兩個(gè)生產(chǎn)基地,年生產(chǎn)能力超過5000噸。公司產(chǎn)品涵蓋面制品、速凍食品、乳制品、肉制品、飲料五大系列、50多個(gè)花色品種,主要產(chǎn)品在國內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)20%以上……
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作用及特點(diǎn)
1. 能有效改善面團(tuán)在生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性,如改善面團(tuán)的耐攪拌性能和提高面團(tuán)在發(fā)酵過程中的穩(wěn)定性能;
2. 提高面團(tuán)的加熱膨脹性,主要表現(xiàn)在成品的體積上,以及改善成品的內(nèi)部組織均勻性
3. 會(huì)保持成品長(zhǎng)時(shí)間的柔軟性能,即延緩淀粉老化回生作用等等
添加量和使用方法:
面粉重量的0.1%-0.15%
與面粉混合均勻即可